Eduardo Zegarra en El Búho de Arequipa: la situación del agro en el Perú
«Tenemos un reto tecnológico de desarrollar mejores alimentos. El Perú produce alimentos de alta calidad. Nuestra agricultura familiar tiene capacidad de producir alimentos bastante nutritivos, pero su productividad es baja. En muchos casos, los productores tienen que refugiarse en productos de bajo valor agregado y baja generación de ingreso. Tenemos que romper esa trampa de baja productividad y pobreza para que mejore sustancialmente el ingreso de nuestros productores».
Eduardo Zegarra, investigador principal de GRADE, conversó con el diario digital de Arequipa El Búho sobre la situación del agro en el Perú.
