Eduardo Zegarra: «Muchas personas están comprando menos calidad y cantidad (de alimentos) sobre todo en los estratos más pobres»
«El aumento de la inflación anualizada de alimentos está alrededor del 15%. Este dato es muy fuerte porque es un año donde las familias peruana han visto su ingreso estancado o en caída. La gente tiene un poco menos de ingreso y ahora tiene que ir a comprar alimentos que están más caros. Muchas personas están comprando menos calidad y cantidad sobre todo en los estratos más pobres».
Eduardo Zegarra, investigador principal de GRADE, explicó en Sálvese Quien Pueda la etapa inicial de una crisis alimentaria en el Perú con una proyección a agravarse.
