Eduardo Zegarra: “La costa no debería producir papa en las tierras más caras y con riego del Perú, y quizá tampoco quinua”
¿Fue la sobreproducción el detonante del desplome de los precios de la papa? Eduardo Zegarra, investigador principal de GRADE, opinó en la Agencia Agraria de Noticias que el problema fue que algunos valles de la costa produjeron de forma desmedida entre diciembre y febrero, dejando casi sin mercado a la sierra central que en ese periodo entraba con el tubérculo.
